Kostoja e ushqimit të përditshëm po bëhet një nga sfidat më të mëdha ekonomike në nivel global, pasi çmimet e ushqimeve bazë vazhdojnë të rriten përsëri , duke kufizuar fuqinë blerëse të miliona konsumatorëve. Nga buka dhe orizi te sheqeri dhe vajrat e gatimit, rritja e çmimeve po ndikon në produktet që janë pjesë integrale e konsumit të përditshëm, sipas Reuters .
Situata është veçanërisht e vështirë për familjet me të ardhura të ulëta, të cilat shpenzojnë një pjesë të konsiderueshme të parave të tyre për blerjen e ushqimeve.
Pas kësaj saktësie qëndron një kombinim faktorësh: konflikte ushtarake, ndërprerje në transportin ndërkombëtar, kosto të larta të energjisë dhe ngjarje ekstreme të motit . Këto presione ndikojnë si në prodhimin ashtu edhe në transportin e produkteve bujqësore, duke krijuar kushte për rritje të mëtejshme.
Saktësia përhapet më shpejt se inflacioni i përgjithshëm
Përkeqësimi reflektohet në treguesit ndërkombëtarë, të cilët tregojnë se vlerësimet nuk kufizohen vetëm në tregjet individuale.
Indeksi global i çmimeve të ushqimeve qëndroi në 136 pikë në shtator , duke arritur nivelin e tij më të lartë që nga nëntori i vitit 2022.
Në të njëjtën kohë, në një mostër prej 150 vendesh , çmimet e ushqimeve u rritën më shpejt se inflacioni i përgjithshëm në 22% të ekonomive , krahasuar me 14% në tremujorin e mëparshëm.
Zhvillimi konfirmon se tregu i ushqimeve po përballet me presione të veçanta inflacioniste, pavarësisht nga rrjedha e përgjithshme e çmimeve të tjera.
Një shembull tipik është gruri, i cili ka shënuar një rritje prej më shumë se 30% në vitin 2026 .
Përkatësisht, çmimet e orizit në tregjet kryesore të eksportit aziatik janë rritur me 10% deri në 13% , pavarësisht ekzistencës së stoqeve të konsiderueshme.
Çmimet më të larta të lëndëve të para po i kalojnë gradualisht produkteve të gatshme, ndërsa bizneset rinovojnë kontratat e furnizimit me kushte më të shtrenjta.
Nga konfliktet ushtarake te kostot e prodhimit
Një pjesë e konsiderueshme e presioneve vjen nga ndërprerja e rrugëve tregtare ndërkombëtare.
Sulmet ndaj infrastrukturës së drithërave në Detin e Zi po pengojnë eksportet, duke i bërë importuesit e mëdhenj të kërkojnë furnizues alternativë.
Në të njëjtën kohë, pasiguria në Detin e Kuq po i detyron anijet tregtare të ndjekin rrugë më të gjata rreth Afrikës, duke rritur kostot e transportit.
Një barrë shtesë është shkaktuar nga lufta e SHBA-së dhe Izraelit me Iranin , e cila ka ndikuar në çmimet e karburantit dhe lëvizjen e plehrave kimike përmes Ngushticës së Hormuzit .
Edhe pse çmimet e plehrave kanë rënë nga nivelet më të larta të krizës, ato mbeten të larta.
Për fermerët, kjo do të thotë kosto më të larta kultivimi, ndërsa për industritë ushqimore përkthehet në lëndë të para më të shtrenjta.
Presioni po intensifikohet nga thatësira e lidhur me El Niño , pasi ajo kufizon rendimentet bujqësore në disa pjesë të Azisë.
Oriz, bukë dhe sheqer: Vendet që po testohen
Pasojat tashmë po ndihen në blerjet e përditshme të miliona qytetarëve.
Në Indonezi , shirat e vonë kanë ndihmuar në rritjen e çmimeve të orizit në nivele historike.
Për një punëtor 63-vjeçar në Xhakarta, një vakt i thjeshtë me oriz, tempeh dhe tofu, që më parë kushtonte 7,000 deri në 8,000 rupi , tani kushton 15,000 rupi .
Me një të ardhur javore prej vetëm 200,000 deri në 300,000 rupie , kjo rritje çon në një ulje të vakteve.
Në Egjipt , çmimi i një buke të madhe të pasubvencionuar u rrit nga 4 në 5 paund egjiptiane , një rritje prej 25% .
Në Indi , musonet e dobëta ndikuan në prodhimin e sheqerit, ndërsa çmimet e sheqerit, qepëve dhe bishtajoreve u rritën me më shumë se 10% në shtator .
Në Emiratet e Bashkuara Arabe , vaji i gatimit u rrit me rreth 40% , ndërsa në Indonezi, vaji perimesh u rrit me 7% , pavarësisht prodhimit të fortë vendas të vajit të palmës.
Rreziku i një cikli të ri rivlerësimi
Shqetësimi më i madh është kohëzgjatja e krizës dhe mundësia e përkeqësimit të mungesave ekzistuese.
Nëse kërkesa ndërkombëtare rritet më tej, ndërsa prodhimi mbetet i kufizuar, çmimet e produkteve bazë bujqësore mund të shënojnë rritje të mëtejshme të konsiderueshme .
Në të njëjtën kohë, përkeqësimi i kushteve mund t’i shtyjë disa qeveri të vendosin kufizime në eksport për të mbrojtur tregjet e tyre të brendshme.
Një zhvillim i tillë mund të zvogëlojë më tej sasitë e disponueshme në tregtinë ndërkombëtare, duke përkeqësuar saktësinë.
Rreziku është më i madh në Lindjen e Mesme, Afrikën e Veriut dhe Azi , ku ushqimi thith një përqindje të lartë të të ardhurave familjare.
Përtej pasojave ekonomike, rritjet e vazhdueshme krijojnë edhe rreziqe për trazira sociale , veçanërisht në vendet me kapacitet të kufizuar për të mbështetur qytetarët.
Ndërsa bizneset gradualisht ia kalojnë kostot e rritura konsumatorëve, presioni mbi buxhetet familjare ka të ngjarë të vazhdojë për një kohë të gjatë.
Kriza globale ushqimore po shndërrohet kështu në një problem kompleks, ku paqëndrueshmëria gjeopolitike, ndryshueshmëria e klimës dhe inflacioni përforcojnë reciprokisht efektet e tyre.
Rezultati është se, për miliona njerëz, sipas Reuters , edhe sigurimi i furnizimeve bazë ushqimore po bëhet gjithnjë e më i vështirë.
